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VERRINE TIRAMISU

Mousse semi-glacée au mascarpone, biscuit au café

 

 

VERRINE AIXQUISE

Mousse semi-glacée à l’orange, ganache au chocolat noir au Grand Marnier

 

 

VERRINE MERINAGATA

Mousse semi-glacée à la meringue citronnée, sorbet citron, meringue

 

 

VERRINE COPACABANA

Mousse semi-glacé à la mangue et au fruit de la passion, coulis de fruits rouges, fraises au sirop

 

 

 

VERRINE ECUADOR

Semi glacé chocolat Cuba 70% et fruit de la passion, génoise, chantilly