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L’Aix’quis
Gâteau semi-glacé à la crème d’orange et ganache chocolat Grand-Marnier, génoise au chocolat, macarons.
Le Copacabana
Gâteau semi-glacé à la crème de mangue et fruit de la passion, coulis de fruits rouges, fraises au sirop.
La Meringata
Gâteau semi-glacé à la crème de meringue et sorbet citron, meringues cuites et meringue à l’italienne.
Tiramisu
Gâteau semi-glacé au mascarpone, biscuits trempés au café, cacao.
Le Vacherin
2 parfums de glace au choix, meringue, chantilly
L’Omelette Norvégienne
2 parfums de glace au choix, génoise punchée à l’alcool ou sirop de sucre, meringue à l’italienne
